Le Chansonnier

Alle Gerichte werden mit frischen Produkten sind hausgemacht

---

Tous nos plats sont à base de produits frais et sont faits maison

---

AUF DEM WEG

---

SUR LE POUCE

---

• Landterrine mit Zwiebelmarmelade

  Terrine de campagne et sa confiture d’oignons

  10.50€
  

• Gebratene Camembert auf seinen Salat

  Camembert rôti sur son lit de salade

  14.70€
  

• Lachs mit Zitrone mariniert

  Saumon frais mariné au citron

  14.70€
  

• Rindercarpaccio, Parmesan, Salat

  Carpaccio de bœuf, parmesan, salade

  16.50€
  

• Mozzarella Tomate

  Tomates Mozzarella

  10.50€
  

• Fleisch- und Wurstwaren oder Mischbrett

  Planche de charcuterie ou mixtes

  14.70€
  

• Omelett mit Wahl als Chef-Salat

  Omelette au choix selon le chef, salade

  13.70€
  

• Steak gehackt Pferd Minute, Äpfel Liedermacher

  Steak à cheval haché minute, pommes Chansonnier

  16.50€
  

• rohes Rindfleisch Tartar oder Bratkartoffeln und grüner Salat Sänger

  Tartare de bœuf cru ou poêlé pommes chansonnier et salade verte

  18.50€
  

• Käse-Burger, Cheddar, gehacktes Steak House, Äpfel Liedermacher

  Cheese Burger, cheddar, steak haché maison, pommes Chansonnier

  16.50€
  

• Melone und Serranoschinken

  Melon et jambon Serrano

  14.70€
  

• Heringsfilets, Warmer Apfelöl

  Filets de Harengs, pommes à l’huile tièdes

  10.50€
  

• Äpfel Abschnitt Liedermacher

  Portion de pommes Chansonnier

  4.90€
  

UNSERE SALADS

---

NOS SALADES

---

• Oceane Geräucherter Lachs, Garnelen, eingelegter Hering, Apfelobstsalat

  Océane Saumon fumé, crevettes, harengs marinés, pommes fruit, salade

  14.50€
  

• Texter und Komponist Avocado, Tomaten, Mais, Kartoffeln, geriebene Karotten, Huhn

  Chansonnier Avocat, tomates, maïs, pomme de terre, carottes rapées, poulet

  14.50€
  

• Gierig Geräucherte Entenbrust, Entenleber, grüne Bohnen, Champignons, Tomaten, Salat

  Gourmande Magret de canard fumé, foie gras de canard, haricots verts, champignons, tomates, salade

  15.80€
  

• Frische Melone, Serrano Schinken, Tomaten, Mozzarella, Eier

  Fraîcheur Melon, jambon Serrano, tomates, mozzarella, œufs

  15.80€
  

Unsere Vorspeisen

---

NOS ENTRÉES

---

• Landterrine mit Zwiebelmarmelade

  Terrine de campagne et sa confiture d’oignons

  10.50€
  

• Lachs-Tartar mit Ziege

  Tartare de chèvre au saumon

  10.50€
  

• Entenleber * + 5 € im Menü

  Foie gras de canard* + 5€ dans le menu

  15.50€
  

• Schnecken in Petersilie Schale

  Escargots en coquille persillés

  x6 10.50€
  

  x12 20.00€
  

NOS LOCATION

---

NOS PLATS

---

• Stück Rindfleisch mit Sauce Bearnaise, Kartoffel-Songwriter

  Pièce de boeuf, sauce béarnaise, pommes Chansonnier

  18.50€
  

• Gebratener Fisch je nach Verfügbarkeit oder Ratatouille Provencal Tagliatelle

  Poisson rôti selon arrivage, ratatouille provençale ou Tagliatelles

  18.50€
  

• Beef Tartar und Lachs, Kartoffelsalat und Songwriter

  Tartare de boeuf ou saumon, pommes Chansonnier et salade

  18.50€
  

• Kalbsragout mit altem, Reis

  Blanquette de veau à l’ancienne, riz

  18.50€
  

FORMEL MIDI

---

FORMULE MIDI

---

• direkte Gericht

  Plat direct

  9.90€
  

• Preiskategorie

  Entrée + plat

  12.90€
  

• + Dessert

  Plat + dessert

  12.90€
  

• Flachglas Merlot +

  Plat + verre de Merlot

  12.90€
  

• Eingänge

  Entrées

• Harte Ei Mayonnaise

  Oeuf dur mayonnaise

• Gurken-Terrine

  Terrine cornichons

• 2 Einträge Tag eine Wahl

  2 entrées du jour au choix

• Gericht

  Plat

• Hampe Rindfleisch Äpfel Liedermacher

  Hampe de boeuf pommes Chansonnier

• 1/4 Hühnerzüchter Äpfel Liedermacher

  1/4 poulet fermier pommes Chansonnier

• Fischfilet mit Tagliatelle Tag

  Filet de poisson du jour tagliatelles

• Heutige Spezialität

  Plat du jour

• Nachspeisen

  Desserts

• Karamell-Creme

  Crème caramel

• Hüttenkäse

  Fromage blanc

• Pie des Tages

  Tarte du jour

• Gourmet Kaffee + 2,50 €

  Café gourmand +2.50€